Christoph Zangerl

Von Australien bis Tirol

Vita
Christoph Zangerl
Christoph Zangerl in seinem Refugium

Christoph Zangerl wurde am 01.11.1966 in Brixlegg in Tirol als Sohn von Sepp Zangerl, dem ehemaligen Küchenchef des Hotels Hospiz Arlberg, geboren. Von seinem Vater hat er auch die Liebe zur Natur und die Leidenschaft zum Umgang mit den Produkten daraus geerbt. Die Verarbeitung frischer, heimischer Produkte ist so heute für ihn zur Leidenschaft geworden.
Zu seinen wichtigsten Stationen gehören das Restaurant Tantris in München, das Restaurant Victorian in Düsseldorf und das Maison Pic in Valence. Auch in der Schweiz, dem Restaurant Jungfrau Victoria in Interlaken war Christoph Zangerl tätig. Bei seinen vielen Stationen in Australien, auf den Bermudas, in Italien und Frankreich konnte Zangerl genügend Erfahrung gesammelt, um sich seine ersten zwei Hauben zu verdienen. Dies hat ihn zu einem Spitzen-Anwärter für die Michelin-Sterne gemacht.
Zur Zeit ist Christoph Zangerl im Interalpen-Hotel Tyrol in Telfs tätig. Im November 2007 hat er auf der GAST Salzburg zusammen mit Kollege Christof Widakovich die besten Köche Österreichs mit „jungen, wilden Fingerfood-Kreationen“ verwöhnt. Im Interalpen-Hotel Tyrol können Gäste vom Chef’s Table aus den Spitzenkoch in seinem "Allerheiligsten", der Küche, erleben.

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Hier kocht Christopf Zangerl

Interalpen-Hotel Tyrol

Dr.-Hans-Liebherr-Alpenstraße 1
A-6410 Telfs-Buchen/Seefeld
Tel. +43 (0) 508 09 30
Fax +43 (0) 508 09 371 90
interalpen@interalpen.com
reservation@interalpen.com
www.interalpen.com

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