10 Tipps für's richtige Entschlacken nach den Festtagen

Es ist soweit, das neue Jahr ist angebrochen und alle Weihnachtsfeiern und Silvester-Dinner liegen hinter uns. Wer in der Adventszeit nicht schon aktiv gegen die unzähligen Kalorien, die man sich zugeführt hat, angegangen ist, wird sich wahrscheinlich ein paar Kilos schwerer vorkommen. Höchste Zeit also für eine kleine Entschlackung zum Start des neuen Jahres!

Wir von Starcookers haben 10 Tips zusammen gestellt, die dabei helfen sollen, den Körper wieder in Schwung zu bringen und von den angesammelten Giftstoffen zu befreien.

1. Viel trinken

Damit ist natürlich kein Champagner gemeint. Denn davon gab es wahrscheinlich genug in den letzten Wochen und Tagen. Versuchen Sie darauf zu achten, dass Sie zwei bis drei Liter Wasser am Tag trinken. Dadurch wird der Stoffwechsel angeregt und die Leber und Nieren entgiftet und stimuliert. Noch besser als pures Wasser ist grüner Tee. Der entzieht dem Körper noch mehr Giftstoffe und wirkt gegen viele Arten von Krankheiten.

2. Viel Suppe essen

Suppen sind für eine Entschlackung die beste Nahrung. Sie führen dem Körper viel Flüssigkeit und Mineralstoffe zu und sättigen ohne dass man viele Kalorien zu sich nimmt, sofern es sich um klare, fettarme Suppen handelt. Gemüsesuppen, wie die asiatische Kohlsuppe von Eckart Witzigmann, unterstützen den Stoffwechsel und helfen dem Körper, sich von Giftstoffen zu befreien.

3. Eine Mahlzeit am Tag durch Smoothies ersetzen

Smoothies sind eine super Alternative für eine Mahlzeit. Je nach Zusammensetzung enthalten sie viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, sind sättigend und enthalten dabei wenig Kalorien. Dabei ist es wichtig, dass sie nicht viel süßes Obst beinhalten, wie zum Beispiel Bananen, Ananas, Mango oder Datteln, sondern mehr Gemüse oder Beerenfrüchte, wie unser Petersilien-Sellerie-Smoothie

4. Alkohol vermeiden

In der Entschlackungsphase ist es wichtig auf die Zufuhr von Giftstoffen zu verzichten. Das gilt natürlich insbesondere für Alkohol. Nachdem die ganzen Weihnachtsfeiern ausgiebigst zelebriert wurden ist es vielleicht der beste Zeitpunkt für ein paar Wochen einen Bogen um den Weinkeller zu machen.

5. Zucker vermeiden

Zucker ist ein Lebensmittel, das grundsätzlich von der Speisekarte gestrichen werden sollte. Denn es ist in vielerlei Hinsicht schädlich für den Körper. Zucker ist oftmals verantwortlich für Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Magen- und Darmprobleme, Verstopfung und viele andere körperliche Beschwerden. Natürlich lässt sich Zucker aber gerade in der Weihnachtszeit nur sehr schwer vom Speiseplan streichen. Umso wichtiger ist es, danach eine Zuckerpause einzulegen und den Körper wieder davon zu befreien. Gegebenenfalls lässt er sich ja komplett aus der Küche eliminieren.

6. Fisch statt Fleisch

Bei den meisten kam in der Weihnachtszeit wahrscheinlich viel Fleisch auf den Tisch, ob in Form von Wild, Ente, Gans oder Rinderbraten. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit Fisch? Fisch enthält viele Omega-3-Fettsäuren, die Herz und Kreislauf in Schwung bringen, viel Vitamin D, Proteine und viele wertvolle Mineralien. Dabei ist Fisch oftmals sehr viel besser verdaulich als Fleisch und fettärmer. Daher lautet die Devise für die Entschlackungszeit: Mehr Fisch als Fleisch.

7. Zu viele Kohlenhydrate vermeiden

Genauso wie Zucker, können schlechte Kohlenhydrate, wie Getreideprodukte, auch viel Unheil im Körper anrichten. Sie sind auch oftmals ein Grund für Trägheit, schlechte Verdauung und überschüssige Pfunde. Doch auch diese sind natürlich in der Weihnachtszeit allgegenwärtig, in Form von Plätzchen, Lebkuchen, Christstollen und Co. Zur Entschlackung sollte die Kohlenhydratzufuhr am besten auf Obst, Gemüse und ein wenig Kartoffeln und Reis beschränkt werden.

8. Gemüse statt Schokolade

Für den kleinen Heißhunger zwischendurch ist Gemüse der perfekte Retter in der Not. Am besten schneidet man sich verschiedene Gemüsesorten, wie Möhren, Kohlrabi oder Paprika in Stifte und hält sie in Tupperdosen parat, sodass man immer wenn der kleine Hunger kommt, direkt zugreifen kann. Sehr empfehlenswert sind auch Rote Bete Chips, die man ganz einfach im Ofen selber zubereiten kann.

9. Reduktion von Koffein

Koffein ist nicht per se schlecht für den Körper. Es kann bei einer Einnahme in geringen Maßen eine leistungssteigernde Wirkung haben und die Konzentrationsfähigkeit stärken. Wenn man aber im Arbeitsalltag zum Überkonsum von Kaffee neigt, sollte man versuchen diesen ein wenig zu reduzieren. Denn zu viel Kaffee kann Nebenwirkungen, wie Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Nervosität und Magen-Darm-Beschwerden hervorrufen. Vielleicht tut es auch mal die eine Tasse am Morgen.

10. Viel Sport

Was für eine richtige Entschlackung nicht fehlen darf, ist ausreichend Bewegung. Das unterstütz das Ausleiten der Giftstoffe und bringt den Kreislauf in Schwung. 30 Minuten Bewegung am Tag reichen schon, um den Stoffwechsel anzukurbeln.

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