Zündholz-Plätzchen

mit Backmischung von Starcookers

Zutaten

  • 1.00 1.00  Backmischung Dr. Oetker Butter-Spritzgebäck
  • 250.00 250.00 g weiche Butter
  • 2.00 2.00  Eier
  • 100.00 100.00 g Puderzucker
  • 3.00 3.00 EL Wasser
  • 2.00 2.00  Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack

Informationen

0 Min.
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0 Kcal. p. P.

Schwierigkeit

 
 

Anleitung

 
1

Für das Backblech: etwas Fett Backpapier 1. Vorbereiten: Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze:  etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C 2. Rührteig: Backmischung in eine Rührschüssel geben, Butter und Eier hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.

 
2

Teig in kleinen Portionen in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 7 mm) füllen und etwa 7 cm lange Streifen auf das Backblech spritzen. Das Blech auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben. Backzeit: etwa 9 Minuten Das Gebäck auf dem Backpapier vom Backblech ziehen und erkalten lassen. 3. Guss: Puderzucker in eine Schale sieben und mit dem Wasser zu einem dünnflüssigen Guss verrühren.

 
3

Beide Beutel Götterspeisen-Pulver in einen tiefen Teller geben. Gebäck zuerst mit dem etwas dickeren Ende etwa 1 1/2 cm tief in den Zuckerguss tauchen, Unterseite etwas abstreifen und sofort in das Götterspeisen-Pulver tauchen. "Zündholzköpfe" etwa 30 Minuten trocknen lassen. Plätzchen in fest schließenden Dosen aufbewahren.

 
 
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