Moringa-Hähnchen auf Tabouleh

und Mango von Deutsches Geflügel

Zutaten

  • 4.00 4.00  Hähnchenbrüste
  • 1.00 1.00 L Moringa-Tee (aus loser Teemischung)
  • 240.00 240.00 g Instant-Bulgur
  • 60.00 60.00 g Mandelstifte
  • 1.00 1.00  Salatgurke
  • 2.00 2.00  Strauchtomaten
  • 2.00 2.00  rote Zwiebeln
  • 2.00 2.00  Knoblauchzehen
  • 1.00 1.00 Bund glatte Petersilie
  • 0.50 0.50 Bund Minze
  •   Zitronensaft
  •   Zitronensaft
  • 1.00 1.00 EL Olivenöl
  •   Salz und Pfeffer
  • 0.50 0.50 TL Kreuzkümmel
  • 1.00 1.00 EL Olivenöl
  •   Salz und Pfeffer
  • 5.50 5.50  Kreuzkümmel

Einkaufstipp

Achten Sie beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die deutsche Herkunft, zu erkennen an den „D“s auf der Verpackung. Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz.

Weitere Informationen rund um Geflügelfleisch aus Deutschland sowie viele leckere Rezepte finden Sie auf www.deutsches-geflügel.de

Informationen

0 Min.
35 Min.
387 Kcal. p. P.

Schwierigkeit

 

Kategorien

 

Anleitung

 
1

Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. 1 l Wasser aufkochen, Moringa-Tee damit übergießen. Hähnchenbrust in den Tee hineingeben, aufkochen und bei geringer Hitze 20 bis 30 Minuten garen. 

 
2

Bulgur nach Packungsangabe zubereiten. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.

 
3

Gurke und Tomaten waschen, Gurke der Länge nach vierteln, entkernen und in Würfel schneiden, Tomaten vom Strunk befreien und vierteln. Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Alles mit dem Bulgur vermengen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.

 
4

Moringa-Hähnchen auf Tabouleh anrichten, mit gerösteten Mandelstiften bestreuen und genießen.

 
 
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