Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen

und Röstzwiebeln von Deutsches Geflügel

Zutaten

  • 3.00 3.00  Hähnchenbrüste
  • 120.00 120.00 g Bergkäse
  • 1.00 1.00  Hokkaido-Kürbis
  • 2.00 2.00  Zwiebeln
  • 400.00 400.00 g frische Spätzle
  • 1.00 1.00 EL Rapsöl
  • 1.00 1.00 EL Butter
  • 4.00 4.00 EL Röstzwiebeln
  •   Salz und Pfeffer
  • 0.50 0.50  Bund Petersilie

Einkaufstipp

Achten Sie beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die deutsche Herkunft, zu erkennen an den „D“s auf der Verpackung. Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz.

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Informationen

0 Min.
55 Min.
55 Kcal. p. P.

Schwierigkeit

 

Kategorien

 

Anleitung

 
1

Bergkäse reiben. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls reiben. Zwiebeln würfeln.

 
2

Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen. Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen, in Streifen schneiden und in Öl scharf anbraten. Beiseite stellen.

 
3

Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten. Kürbis hinzugeben und bei mittlerer Hitze 4 Minuten mitbraten. Spätzle und Hähnchenfleisch untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. 

 
4

Die Hälfte der Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen in einer gefetteten ofenfesten Form verteilen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Die andere Hälfte ebenso darüber schichten. 

 
5

Auf einem Rost im heißen Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) 8 bis 10 Minuten überbacken. Petersilie waschen und fein hacken. Kürbis-Käse-Spätzle mit Hähnchenstreifen mit Petersilie und Röstzwiebeln bestreut servieren und genießen.

 
 
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