Käsefondue Schweizer Art

Käsefondue Schweizer Art von Schweizer Käse AG

Zutaten

  • 1.00 1.00  Knoblauchzehe
  • 300.00 300.00 ml trockener Weißwein
  • 300.00 300.00 g Le Gruyère AOC
  • 300.00 300.00 g Emmentaler AOC
  • 1.00 1.00 TL Speisestärke
  • 4.00 4.00 EL Kirschwasser
  •   Muskatnuss
  •   Pfeffer
  • 2.00 2.00  Baguettestangen

Informationen

0 Min.
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0 Kcal. p. P.
 

Anleitung

 
1

Knoblauch schälen, halbieren und einen Fonduetopf damit ausreiben. Wein darin erhitzen.

 
2

Beide Käsesorten reiben, zufügen und darin schmelzen. Stärke in Kirschwasser anrühren, Fondue damit leicht binden. Mit Pfeffer und Muskat abschmecken.

 
3

Topf auf ein Rechaud setzen. Das Fondue beim Essen immer wieder durchrühren, damit es sämig bleibt. Baguette würfeln und dazu servieren.

 
 
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