Hähnchengeschnetzeltes mit Erdbeeren

und Spargel von Deutsches Geflügel

Zutaten

  • 600.00 600.00 g Hähnchenbrust
  • 250.00 250.00 g Spargel
  • 150.00 150.00 g braune Champignons
  • 1.00 1.00  große Zwiebel
  • 2.00 2.00 EL Rapsöl
  •   Salz und Pfeffer
  • 250.00 250.00 g Tagliatelle
  • 1.00 1.00 EL Mehl
  • 50.00 50.00 g Tiefkühl- Erbsen
  • 250.00 250.00 ml Sahne
  • 125.00 125.00 ml Geflügelbrühe
  • 250.00 250.00 g Erdbeeren
  • 1.50 1.50 TL Zitronensaft

Einkaufstipp

Geflügelgenuss beginnt bereits beim Einkauf. Achten Sie hier auf die deutsche Herkunft des Fleisches, zu erkennen an den „D“s auf der Verpackung. Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz.

Viele weitere leckere Rezepte und Tipps & Tricks zur Zubereitung von deutschem Geflügelfleisch finden Sie auf welove.deutsches-geflügel.de

Informationen

30 Min.
0 Min.
610 Kcal. p. P.

Schwierigkeit

 

Kategorien

 

Anleitung

 
1

Spargel schälen und die Stangen dritteln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.

 
2

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und portionsweise in Öl jeweils etwa 2 Minuten anbraten, salzen und pfeffern. Herausnehmen und im Backofen warm stellen.

 
3

Tagliatelle nach Packungsangabe zubereiten. 

 
4

Pilze, Spargel und Zwiebelwürfel im verbliebenen Bratfett anbraten, 1 EL Mehl, Sahne und Brühe dazu geben und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Erbsen unterrühren. Das Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.  

 
5

Erdbeeren unterrühren und Hähnchengeschnetzeltes mit Erdbeeren und Spargel mit den Tagliatelle anrichten und genießen.

 
 
Partner
fabalista
Stellenanzeigen *NEU*

JOBANGEBOTE FINDEN!

Hier warten viele neue Herausforderungen auf Sie. Freie Jobs aus der Gastronomie, der Hotellerie und von Restaurants - von Deutschlands beliebter Jobbörse.

http://jobboerse.starcookers.com

Kochkurs

Zu den Kochschulen!

Kochen macht Spaß! Sucht euch oder als Geschenk euren Freunden einen Kochkurs in eurer Stadt aus.

Kochkurs - Zu den Kochschulen!

Locations
Locations

Locations in deiner Stadt

Starcookers präsentiert in der neuen Rubrik “Locations für besondere Anlässe” empfehlenswerte Räumlich-keiten für Ihre Feierlichkeiten.

Locations - Locations für besondere Anlässe

Gewinnspiel

New York für Zwei!

Gewinnen Sie eine Reise nach New York für 2 Personen im Gesamtwert von EUR 5.000,-
Jetzt mitmachen & gewinnen!

Weiterlesen

Partner

Deutsches Geflügel
SissiS
OmniBlend
Weber Grill
Schweizer Käse AG
Dunkelziffer
Freunde des Deutschen Herzzentrums Berlin
 
Rezeptinspirationen