Hähnchen-Bruschetta

ohne Brot von Deutsches Geflügel

Zutaten

  • 8.00 8.00 Stck. Hähnchenschnitzel (je 100 g)
  • 4.00 4.00 Stck. Tomaten
  • 1.00 1.00  große rote Zwiebel
  • 2.00 2.00  Knoblauchzehen
  • 6.00 6.00 EL Olivenöl
  •   Salz
  • 1.00 1.00 Bund Schnittlauch
  •   einige Blätter Basilikum
  •   nach Belieben Balsamico-Creme

Einkaufstipp

Achten Sie beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die deutsche Herkunft, zu erkennen an den „D“s auf der Verpackung. Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz.

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Informationen

0 Min.
25 Min.
415 Kcal. p. P.

Schwierigkeit

 

Kategorien

 

Anleitung

 
1

Zwiebeln, Tomaten, Schnittlauch und Knoblauch klein schneiden. Mit 4 EL Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 
2

Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, etwa 8 Minuten in 2 EL Öl goldbraun braten, auf Tellern anrichten und mit der Tomaten-Mischung belegen. Mit Balsamico-Creme und Basilikum garniert servieren. Dazu passt ein grüner Salat.

 
 
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