Adventskuchen

Adventskuchen von Starcookers

Zutaten

  • 350.00 350.00 g Äpfel
  • 1.00 1.00 TL gemahlener Zimt
  • 250.00 250.00 g Butter
  • 175.00 175.00 g Kristallzucker
  •   Salz
  • 0.50 0.50  Röhrchen Dr. Oetker Butter Vanille Aroma (aus klassischem Röhrchen)
  • 1.00 1.00  Päckchen Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
  • 4.00 4.00  Eier
  • 300.00 300.00 g Mehl
  • 4.00 4.00 TL Dr. Oetker Original Backin
  • 150.00 150.00 g Zartbitterschokolade
  • 1.00 1.00 TL Sonnenblumenöl
  • 30.00 30.00 g Apfelchips

Informationen

0 Min.
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0 Kcal. p. P.

Schwierigkeit

 
 

Anleitung

 
1

Springform mit Rohrboden fetten. Backofen vorheizen. Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Zimt bestreuen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C

 
2

Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät (Rührbesen) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Salz, Aroma und Finesse unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt kurz die Apfelstücke unterheben. Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.

 
3

Backzeit: etwa 50 Minuten Kuchen noch 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. Schokolade grob zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Mit Hilfe eines Pinsels den Kuchen mit der Schokolade überziehen und den Apfelchips dekorativ verzieren. TIPP: Besonders festlich wird der Kuchen, wenn Sie ihn statt mit Apfelchips mit 1 Dose  Baby-Äpfel (Abtropfgewicht 213 g) und Kristallpulver gold dekorieren.

 
 
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